Middelklas-Suid-Afrikaners het gesien hoe die deel van die geld wat aan maandelikse kosrekeninge bestee word oor die afgelope dekade amper verdubbel—met die lewenskostekrisis wat armer huishoudings selfs harder getref het.
Faktore soos wêreld- en binnelandse voedselpryse wat vinniger styg as huishoudelike inkomste, ‘n swak rand, stygende koste regdeur die voedselketting van energie tot vervoer, onbetroubare elektrisiteit en hawe-ondoeltreffendheid beteken dat Suid-Afrikaners dieper in hul sakke moet delf om hul kruideniersware te koop. elke maand.
StatsSA het geraam dat huishoudings (veral middelinkomste) gemiddeld tussen 12% en 16% van hul inkomste aan huishoudelike voedseluitgawes in 2014/15 bestee het.
Dit het sedertdien aansienlik verander, tot 31% gestyg, tot so hoog as 55% vir laer-inkomstehuise.
Die Buro vir Voedsel- en Landboubeleid (BFAP), met behulp van die Stats SA Lewensomstandighede-opname 2014/15 en data-inflasie-aangepas na Kwartaal 1 van 2024, het gesê dat die gemiddelde deel van huishoudelike inkomste toegewys aan voedsel en nie-alkoholiese drank vir inkomste hakies is rondom:
35% vir lae-inkomste huishoudings;
17% tot 31% vir middel-inkomste huishoudings;
7% vir gegoede huishoudings.
“Dit is ook belangrik om daarop te let dat verskeie studies voedselbestedingsaandeelwaardes van tot 51% vir kwesbare huishoudings gerapporteer het (gebaseer op 2008/2010-data)—dus, selfs hierdie aandeel kan reeds hoër wees—sowat 55% moontlik as inflasie-aangepaste ,” het BFAP se dr Hester Vermeulen gesê.
Die Pietermaritzburg Economic Justice and Dignity-groep (PMBEJD) se huishoudelike bekostigbaarheidsindeks vir April 2024, plaas die gemiddelde koste van ‘n huishoudelike kosmandjie op R5 336,31.
Dit is ‘n verhoging van 74,93% vanaf Junie 2018, toe dieselfde items op R3050,58 gestaan het.
Oor hoe hierdie begrotingstoewysings aan noodsaaklike voedselitems tot stand gekom het, het Vermeulen gesê dat “dié aandele na verwagting mettertyd toegeneem het as gevolg van faktore soos voedselpryse wat vinniger as huishoudelike inkomstevlakke styg.”
Kyk byvoorbeeld na 8 voedselprodukte wat deur die Nasionale Landboubemarkingsraad aangeteken is, mense betaal R317,4 vir dieselfde items wat in 2014 R145,78 gekos het.
Die BFAP Thrifty Healthy Food Basket (THFB) bereken die maandelikse koste van basiese gesonde eetgewoontes vir lae-inkomste huishoudings in Suid-Afrika. Vir Maart is ‘n vierpersoon-huishouding op R3 781 bereken.
PMBEJD se April 2024 skatting van die gemiddelde koste van ‘n basiese voedingsvoedselmandjie vir ‘n gesin van vier is insgelyks R3 763,96.
Aangesien die PMBEJD raam dat een salaris gemiddeld 3,8 mense ondersteun, word lae-inkomste huishoudings uitgerek met betrekking tot hul voedselbegrotings.
Volgens PMBEJD se navorsing sal ‘n minimumloonwerker elektrisiteit hê en vervoeruitgawes sal 55,8% van hul lone (R2 586,92/R4 633,44) alleen opneem – wat R2 046,52 oorlaat vir alle ander uitgawes.
As die hele R2 046,52 kos gaan koop het, dan vir ‘n gesin van vier, is dit R511,63 per persoon per maand—onder die voedselarmoedelyn van R760.
“In hierdie scenario is daar geen moontlikheid dat ‘n werker genoeg voedsame kos vir hul gesin kan bekostig nie,” het PMBEJD gesê.
Verskeie regeringsprogramme wat daarop gemik is om sommige van hierdie druk te verlig, sal help.
Die BFAP het gesê dat ‘n huishouding met twee minimum loontrekkers, waar die twee kinders ook gratis skoolmaaltye en kinderondersteuningtoelaes ontvang, 29,5% van hul huishoudelike inkomste aan kos moet bestee om die THFB te bekostig.
“Dit is egter buite bereik vir 50% of meer van huishoudings in Suid-Afrika,” het die BFAP gesê.
Net so wys FinMark Trust se jongste studie, die FinScope Consumer South Africa 2023, dat sowat 40% van Suid-Afrikaanse volwassenes in 2023 geld leen om kos te koop.
Al verwag BFAP dat voedselinflasie teen die res van 2024 en 2025 sal afneem, “kan huishoudings se inkomstedruk steeds huishoudings se vermoë om kos te bekostig aansienlik beïnvloed,” het Vermeulen gesê.
